Sayfa yükleniyor…
Limon Turşusu / Kübra Kılıç
Hanımefendi Dergisi
Kısa cevap
KAÇ KİŞİLİK 1 büyük kavanoz HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 0 dakika Malzemeler 10 adet limon 10 yemek kaşığı kaya tuzu (iyotsuz) 1 tatlı kaşığı tane karabiber (renkli) 2 adet defne yaprağı Nasıl Yapılır? Limonları tam kesmeden ortadan dörde bölün...
- Yazar
- Hanımefendi Dergisi
- Kaynak
- Yeni Dünya
- Okuma süresi
- 1 dakika
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
10 adet limon
10 yemek kaşığı kaya tuzu (iyotsuz)
1 tatlı kaşığı tane karabiber (renkli)
2 adet defne yaprağı
Nasıl Yapılır?
- Limonları tam kesmeden ortadan dörde bölün. Her limonun içini tuzla doldurun.
- Steril edilmiş bir kavanozun dibine tuz, defne yaprağı ve karabiber serpiştirdikten sonra limonları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.
- Üzerine tekrar tezgâhta kalan tuzu, tane karabiberleri ve defne yaprağını yerleştirip kavanozun kapağını kapatın.
- Haftada 1 ara ara çalkalayıp 3 hafta boyunca turşu olmasını bekleyin.
- 3 hafta sonunda limonların iç kısımlarını alıp kabuk kısımlarını dilimleyerek salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!