Bol Cevizli ve Yoğurtlu Brokolili Karnabahar Salatası / Kübra Kılıç

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 adet karnabahar
• 1/2 adet brokoli
• 1 diş sarımsak
• 1 kâse yoğurt
• 2 yemek kaşığı kırmızı pancar suyu(ya da şalgam suyu)
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 dal dereotu

Üzeri İçin

• 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brokoli ve karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra, güzelce yıkayın ve buharda pişirme aparatında 10 dakika pişirin. Pişer pişmez buzlu suya atarak soğutun.
2. Sarımsağı ezerek yoğurtla karıştırın.
3. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurda pancar suyunu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
4. Brokoli ve karnabaharları salata tabağına alarak üzerine yoğurtlu sosu gezdirin.
5. Dereotunu ince ince kıyarak üzerine serpin.
6. Son olarak ceviz içini serperek afiyetle tüketin.

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Ceviz içi miktarını dilediğiniz kadar arttırıp azaltarak servis edebilirsiniz.